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飛騨高山美味しい店ガイド VOL146 中華そば専門店 M パートⅥ

VOL146 は、
        中華そば専門店  パートⅥ
完全禁煙の店です*

大人気フレンチの LE MIDI がプロデュースの旨いラーメン屋さん @ 中華そば専門店 エム

それでは今回も2種類紹介しましょう!

11月1日から新発売された、
3月までの季節限定が食べたくて来たのです!


満員の所ナイスタイミングで席が空きました!

券売機で、
カレーラーメン 並…900円
を買い待ちます!

中太麺なので10分位でできました!


煮卵、ネギ、

メンマ、

天かす、が大きめのチャーシューの上にのってます!

スープは、辛口とまではいきませんが、スパイシーです!
天かすが後口をマイルドにしてくれます!

中太ストレート麺は、もちもち、つるつるでとっても良い感じです!

濃厚カレーラーメン!旨し!
身体もぽかぽかになりました

今日も満足です!

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

第二弾は・・・

今日は、昨年食べられなくて
ショックを受けたラーメンを食べにきました!

天然猪ラーメンです!
並…1500円、大盛…1600円です!

並を券売機で買い、出しました!

そうすると、在庫が無かったのか
本黒ミディ店より、猪チャーシューが届きました!
注文ごとに、本店黒ミディから猪チャーシューが運ばれてくるのでした・・・

麺も茹で上がって、いよいよ登場!

おぉ~っ!チャーシュー乗ってます! 

左がバラチャーシュー

右がツラミ(ほほ肉あたり)のチャーシューだそうです!

スープを一口!コクがあります!
嫌な獣臭は、微塵もありません!
魚介出汁を効かせてありますが、それもほんのり程度に感じます!

 美味し~い!

麺は、中細ストレート!スープがよく絡みます! 固めで喉ごしよく良い感じです!

いよいよチャーシューに!
脂身!あまっ!うまっ!インパクト最高! 
豚には無い旨味が強烈です! 
しかもそれがじわっとくるんです!
ツラミの方は、もう少し肉がしっかりした感じです!

メンマです!影が薄いけど旨いよ!

煮玉子ものってますよぉ~

真中には、刻みガリですね!
このコクのあるラーメンの口直しとでもいおうか。切れの役割であるのかな?

ちよっとラーメンに圧倒されながら、にやけてましたかね!(笑)

念願のジビエラーメンを堪能できました!
これは、1頭目・・・更なる2頭目、3頭目も期待です

ご馳走さまでした!(^_-)-☆



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