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飛騨高山美味しい店ガイド VOL135 和楽美

VOL135 は、
                和楽美
*全面喫煙可の店です*


黒いスープが香ばしい中華そば @ 和楽美
スマホに不具合が・・・立ち上がらない。ドコモショップに行くと初期化しかありません!とのことで、写真が無くなってしましました

てな訳で、再び訪問。中華そばでは芸がないので、一番気になった餅もち中華を注文。

しばし待って、登場! う~ん 

予想通り中華そばに焼たての餅が2個のってます。  
エースコックだっけ? 餅もちラーメン思い出すなぁ~  
でも味は違うな!

これ、この黒いスープが、香ばしい!  見た目とは違って醤油辛さは全くなく、脂が結構浮いてるからか甘みを感じる。 
スープも飲み干せるほどの味ですね。 
なんで、スープが黒いのかがわからない・・・

チャ―シューは薄め、2枚スープに上で戻って旨くなるタイプ。 

メンマは普通。

餅は、カリッと焼かれて中身フワッ でうまいが、
黒胡椒が利いてると旨いかも・・・(テーブル胡椒ではその味は出ない・・・)


あっという間の完食。 まずまず美味しく頂きました。  

ご馳走さま



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