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飛騨高山美味しい店 VOL22 旬庵 パートⅡ

VOL・22 は、
     旬庵 パート Ⅱ
喫煙可のお店です*



2012年 8月21日(火)  今日は、名古屋から同級生を招いて再訪。 

2年前くらいに連れてきてから大ファンになり、自分抜きでも3~4回は来てるんじゃないかな。



てなことで、エビス生で乾杯。

お通しは冷たい茄子の素麺。出汁がきいて夏野菜のせて。



ここで、食べる?って大のどくろ見せられ食べないわけないじゃん。

超大きいので1/4身頭を煮付尾を塩焼



馬刺いただきながら待つ。



そして夏の定番 玉蜀黍の唐揚。甘くて旨し。



塩焼きだぁ~ のどぐろ 極旨



そして本日のメインなべちゃんの創作夏野菜のサラダ骨付ハムの燻製ズッキーニで巻いて。 特製ソースで・・・(トマトベースにバルサミコ・レモン・オレンジと甘みに蜂蜜を使って・・超旨



最後は大のどくろの煮付めちゃ旨 骨までしゃぶっていただきました。

今日も満足。 

同級生も超満足してました。

食べてる間、芋ロックグビグビ飲んだのは・・・・・・

ごちそうさまでした!




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