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ＶＯＬ１９　は、
　　　Bal　de　Rico　さんです　
　　　　　　　（　バル　デ　リコ　）
＊全面喫煙可の店です＊


ちょっと気になるスペインバルがオープンした。樽生スパークリングワインが売りの小洒落たお店です。

ちょいと一杯ひっかけてきてからの2軒目に来ました。　
以前は、ボルスというパブだったんですが、こちらは２Ｆから１Ｆに移転し、スポーツバーとなりました。

お店は、広めのカウンターが10席ぐらい、4人掛けのテーブルが６～８くらいと　4～6人くらいのソファー席が2つくらいだったな。
まずまず、高山では大きめのお店です。

まずは、この店の売りである

樽生スパークリングワインで乾杯を！

お腹はそこそこ来てたので
Ｒｉｃｏサラダとアンチョビキャベツを注文！
で、お通し替わりのガーリックトーストが・・・

Ｒｉｃｏサラダは、野菜たっぷりで粉チーズがたっぷり！

そこに玉ねぎたっぷりの自家製ドレッシングで
とても美味しかったです。
アンチョビキャベツは、これが秀逸！これは、アンチョビ、にんにく、オリーブオイルで作るバーニャカウダソースを
キャベツにまとわせたかんじです。

アンチョビの塩気とキャベツの甘み
がなんともいい！
ここで、お勧めの赤ワインをグラスでいただいて

最後にお勧めデザート！

生麩のソテーアイスクリーム添え・・・食感がよく、温かい生麩と冷たいアイスクリームのコラボ！　　美味しい！
その他にもいろいろな食べ物もあり、それが食欲をそそるものばかり
今度は、ここから始めようと思います。
たぶんそのときは評価が上がるでしょう。
飲み物が無くなると、飲み物はいかがですかと来てくれるスタッフには、いつも笑顔があり好印象でした。
ごちそうさま

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