ＶＯＬ３１７　は、

　手打ちうどん　吉田製麺所？
　パート１７


＊完全禁煙の店です＊


本格讃岐うどんをしっかり手打ちで、つゆも無化調で出汁にこだわり、飛騨にあった地元志向のうどん屋さん　＠　手打ちうどん　吉田製麺所？

パート１７です！　３種類お届けします

まずは、
http://hotter2.hida-ch.com/e716856.html
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今日もあれを食べにやって来ました！
吉田製麺所？ さんです

穴子の天ぷらうどん☆980円
今度は、ざるうどんバージョンで・・・
うどんをこのバージョンで食べることはあまりないのです！
蕎麦はほぼこれですけどね（笑）
食べてみるとやっぱりぶっかけの方が良い感じですかね！
まっ美味しいうどんなんで比較すればの話です
さて、穴子の天ぷらは何度食べても美味しいですね！
僕の中では、天ぷら界のＮｏ１です！
カリッと揚がり、中の穴子は、ふわっとして・・・たまりません！
ぶっかけバージョンを月末までに・・（笑）


どうもご馳走さまでした(*^^*)


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つづいては、
http://hotter2.hida-ch.com/e717893.html
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さて、７月限定の穴子の天ぷらうどんの
３つ目のバージョンにふさわしく暑いこの日
吉田製麺所？ さんです！
穴子の天ぷらうどん☆980円

ぶっかけうどんバージョンです！
冷たくあっさりのこのうどんは、夏には欠かせないうどんですよね！
麺の旨味、コシ、弾力をあじわうならこれなんですよ！
そして、旬の穴子！
カリッと揚がって、中はふわっとやわらか！
たまりませんね！
かけ、ざる、ぶっかけと基本のうどんに天ぷらは、王道ですね！
定番の、ちくわ、鶏天、半熟卵天、野菜天盛合せ、海老天を組み合わせても良いですよ！
さぁ、もう直ぐ８月です！
８月限定はなんでしょうね？


どうもご馳走さまでした(*^^*)


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最後は、
http://hotter2.hida-ch.com/e719472.html
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８月に入りましたね！
そうなれば、ここに行かねば！
吉田製麺所？ さんです！
８月限定は何でしょう？
去年も人気やったやつです！

バラ天香露うどん☆880円
冷たいころうどんに海老や夏野菜のバラ天をトッピングしてあるさっぱり旨いうどんです
つゆは、鰹、宗田、ムロ節でとった天然出汁をそばつゆ風に仕上げたらしいです！
バラ天は、去年と違いますね！
オクラ、玉蜀黍、パプリカ、ズッキーニ、南瓜、茄子などなど・・・
そこに、トマトスライス、花かつお、ネギ
さっぱりツルツル！ 旨い！
さて、もう一つの８月限定は、冷たいジャージャー麺みたいです！
近いうちに行きますよ！



どうもご馳走さまでした(*^^*)



吉田製麺所？
ジャンル：うどん
住所：〒506-0031 岐阜県高山市西之一色町3-609-12（地図）
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情報掲載日：2015年10月27日