飛騨高山美味しい店ガイド VOL192 三心庵 豊昇 パートⅡ

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VOL192 は、
三心庵 豊昇 パートⅡ
*こちらは、全面喫煙可ですが、カウンター席は天井が吹き抜けになっていて煙が上に上がりますので、気になりませんでした*

京都で修業された本格懐石をリーズナブルに味わえるお店 @ 三心庵 豊昇
久しぶりだ! 再訪したいと思っていたが・・・
もう半年以上ぶりになる!
今回は、三心庵コース・・・3300円
でお願いしました


さぁ~始まりです! 生ビール

南瓜のポタージュです!

胡麻豆腐・・・秋の味覚をのせて

季節の前菜・・・蟹身、鮫の軟骨なんかが・・・旨し!

赤兎馬、三岳などロックで4~5杯いただきました

お造りです!
金沢直送の天然鯛、赤いか、がんど、鮪赤身、中トロ、

ほうづきの中には、岩たこと生うに
が・・・

本山葵で食べさせてもらえるのはうれしいですよね!
香りが違います!

天然鯛の潮汁です! 松茸はいってます!

すずきの塩焼と大バイ貝の煮物
バイは旨いですね! 生でも煮ても焼いても・・・

飛騨牛やわらか煮デミソースで・・・

こちらはサービスで・・・かれいの肉巻揚 玉蜀黍揚

こちらは、吉田製麺所?の釜揚げうどんですよ!
旨い! 間違いなし!

最後はこれを食いながらお酒を〆ます

黒胡麻アイス、どら焼き、白桃がのってますよ
これで最後です
いつも、腰の低い豊昇さん
今日も美味しい物沢山いただきました
檜の香りが心地よいです!
スタッフも気さくで気がきく良いお店ですね
また、来ます
ご馳走様でした
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