ＶＯＬ３３０　　は、

　　名代手打ち蕎麦　恵比寿　本店


＊全面喫煙可の店です＊


明治３１年創業　飛騨そばの老舗で鴨なんばん　＠　名代手打ち蕎麦　恵比寿　本店

パートⅡは、２種類お届けします


まずは
http://hotter2.hida-ch.com/e730422.html
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久しぶりにやってきました！
鴨なんばんの季節にはいつも来てるんですが、
まだあと１カ月ちょいほどかかりますかね
名代手打ちそば　恵比寿本店 さんです！
てなことで・・・・

天ざる☆1660円を注文！
待つことしばしですね！
天ぷらは、カリッと揚がってますよ！
大葉、春菊、姫竹の子、椎茸、獅子唐、
そして大きな海老ですね！
海老だけはふわっと揚がってました
どれも旨し！
蕎麦は、ざるだから海苔がかかってて
邪魔でした（笑）
でも蕎麦自体は美味しく出来上がってました
香り、喉越し！好きなタイプです！
季節の松茸蕎麦が気になりました！
地の松茸なんだろうな！


どうもご馳走さまでした(*^^*)


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続いて
http://hotter2.hida-ch.com/e742926.html
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１１月になると楽しみになるんです
そうです！狩猟解禁になると出る
あれを食べに・・・
恵比寿　本店　さんです！

鴨なんばんそば☆１６６０円
野生の鴨なんです
合鴨のロースだけが入ったやわな鴨なんばんではありません
ロースはもちろん！いろんな部位が入ってます
内臓系も入ってますね
そして、たっぷりの生姜がのり
ねぎは、今からが旬の飛騨ネギです
根深タイプの太い火を入れるととても甘いねぎです
そして蕎麦！
唯一無二の鴨なんばん！
この時期の高山の風物詩でもありますね
今年も食べれて幸せでした


どうも御馳走様でした

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