ＶＯＬ３４６　　は、

　　　　 　　　 でこなる横丁
　　Sushi Bar 　Monte Feliz

＊未確認だが灰皿はない＊



でこなる横丁になんと初見参
この店はとっても良いよといろんな人に聞いていて
なかなかは入れないとも聞いていたので・・・
寿司バー　Monte Feliz　さんです！
山車の冷酒を頼んで
おまかせプレミアム☆３５００円で・・・

いかからです

旬のいくらは塩味です

天然鯛です！
大型のもので活〆神経抜き仕立てで旨味は有りませんが食感は最高ですね

こちらは、何だったかな（笑）　貝ですよね・・・つぶだったかな？
魚は富山からで、鮪なんかは神戸から仕入れてるんだって

さわらの昆布〆に炙りを入れて

ほたて貝柱に炙りを入れて

鯵ですね

うにです！　甘味のも最高です

かますの炙りです　　脂がしっかりのってますね

本まぐろ中トロです

穴子です！　フワッと感ハンパねぇ

玉子です　少し甘めで美味しい

ねぎとろ巻です　細かくしたたくあんも合わせてあります

胡瓜巻なんですが、何やら２～３品入ってます　なんだったでしょう？　(笑)

しじみ汁は、あまりに美味しくて先に飲んじゃいました

あがりもいただいて・・・

店主の　芝　さんも気さくな人で目の前で握りながらいろんなお話聞かせてくれました

どうも御馳走様でした

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　ＶＯＬ３４５　　は、

　　飛騨高山　板蔵らーめん


＊全面喫煙可の店です＊



超久々、思い出したかのように行ってみた
板蔵らーめん　さんです！
こちらは丹生川地区でランチにはちょっと遠いんですよね
でも今日は行ってみました
なんか最近あんまりうわさも聞かなかったんで見た感じも
あんまり流行ってるようには見えませんでしたね
まっそれはさておき、券売機で

チャーシュー麺☆８００円
これを買って半券をおばちゃんに渡す
券には番号が付いておりこれで呼ばれる

真ん中になると巻、そしてきくらげが・・・

チャーシューは６枚かな

メンマも柔らかで良し

麺が・・・かなり柔らかかった
固めでお願いと言っておくんだったと反省！

あっさりスープで割と好みの味だけに残念でした


どうも御馳走様でした



板蔵らーめん

ジャンル：ラーメン
アクセス：東海北陸道高山IC 車15分
JR高山線高山駅 タクシー15分
住所：〒506-2121 岐阜県高山市丹生川町坊方2126-2（地図）
周辺のお店のプラン予約：
・焼肉 ろくべえ のプラン一覧
・千年の宴 高山駅前店のプラン一覧
・魚民 高山駅前店のプラン一覧
周辺のお店：ぐるなび　飛騨・高山×ラーメン・麺料理
情報掲載日：2016年4月25日
  

ＶＯＬ３４４　は、

　　　精進料理　芳竹楼　角正
　パートⅡ


創業江戸時代天保年間、岐阜県最古の料亭で精進料理を　＠　芳竹楼　角正

歴史的にみてもここはすごい料亭なんだって思う
今日は２回目の訪問です

今回は、昼間雨が降ったこともあり
母屋を通って離れの座敷に向かった

途中中庭を望み・・

夜は夜で趣のある佇まいですね


お部屋のおもてなしも・・・


まずは、お出迎えの角正落雁とお抹茶です


八寸

桜葉寿司、車海老・のり団子・雷蒟蒻の串、トコブシ、青梅煮、ぜんまい、人参、空豆、タラの芽、飯蛸煮


向　高山伝承料理　生盛なます
抹茶羊羹、胡瓜、干葡萄、大根、岩茸、松の実などがとっても擦りこまれた豆腐ベースのソースに・・旨い！
五味（酸・苦・甘・辛・鹹）すべてを一皿で体感できる料理です


明石鯛のズケ・・・出汁醤油で
鮮度は抜群でしっかりした歯ごたえ、鯛の甘みも感じられ旨い！


汁　海老しんじょとよもぎ麩わらび、京人参、木の芽
よもぎ麩の香りが鮮烈！海老しんじょのふんわりなめらかさ・・・旨い！


お凌ぎ　ざる蕎麦　
細めに切られた蕎麦！香りもよろしく
しかしこのつゆはすごい！しっかりした味なのに角がない！すごく滑らか！
そのまま飲めるつゆ！　いつもこのつゆで蕎麦が食べれたら・・・


蕗の薹の天ぷら　春の香りが鮮烈に！　旨い！


角正黒豆
江戸末期の創業以来、11代かたくなに守り続けてきた角正独自の黒豆。
たまり醤油と生姜がさわやかなアクセントとなって、驚きの旨さ！
ここでしか味わえない秀逸の味！　一度ならずとも二度三度、来るたびに味わいたい味です


お酒もそこそこに入って離れの部屋から母屋を望む…江戸時代な風情！


炊き物　筍　これが外国産の筍なのかと思うほどのと思うほどの歯ごたえと香り！　ふつうはこんなことは言わないんだろうが、知り合いなので・・・
驚いた！


焼き物　さつきますの照り焼き
こいつもパリッと焼かれ中はジューシー！　付け合わせのピリ辛蓮根がいい味出してましたね
春ならではの味ですね


お食事　土鍋炊きの筍ご飯、煮たくもじ、味噌汁、ほうじ茶
結構おなかいっぱいで残りましたが持たせてくれました
心づかいが嬉しいですよね


この後、雨の止んだ中庭を眺め、母屋も見せていただきお店を後にしました

また、違う季節に・・・
そしてお昼にも・・・

こんな高山の老舗料亭　素敵です　

どうも御馳走様でした

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　ＶＯＬ３４３　　は、

　　　　　食彩酒房　あづま

＊全面喫煙可の店です＊


あづま寿司が居酒屋になった。気軽には入れるあづまは串揚げ旨し！☆　食彩酒房　あづま

駱駝の亜紀ちゃんに紹介されて来てみました
居酒屋になったとは知りませんでした・・・

店内は寿司屋のままですね！


お通しです！
筍とわかめの炊き物
季節の料理旨いですね

ここで、亜紀ちゃんおすすめ串揚げです

ささみ、玉ねぎ、チーズ、アスパラ
どれもサクッとジューシー旨いですね

日本酒を常温で・・・飲みやすくて・・・

３軒目なのでこれ以上は食べれませんでしたが・・・
美味しいのでまた行きたくなりましたね

どうも御馳走様でした

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　　８０万アクセス突破御礼申し上げます



最近あまり書けてませんが・・・
８０万アクセスを突破するということは
誠に読んでくださる皆さんのおかげです

ネタもたまってますし
これからもできる限りアップしてゆきますので
これからもよろしくお願いします

もうすぐ１００万の大台となりますので
これからもお付き合いいただけたらよろしいかと思いますが・・・

ご意見等ございましたら
コメント欄を利用して下さい

それでは・・・・
  

　ＶＯＬ３４２　　は、

　　　　　四季折々　集ＢＡＲ

＊分煙の店です＊



とっても気になっていた店
ひょんなことから、料理長のなおくんと知り合いに

もっと早くに行きたかったが今日が初訪問
前の集ＢＡＲは何度か行ったことがあるが・・
楽しみだ

明るい店内
奥の方は薄暗くなっている
分煙されていて入り口側は禁煙席みたい


竹鶴ハイボールを・・・
飲み物の種類はとても多いね


鴨ロース・・良い味付けで旨い！


アンチョビキャベツです・・こいつは味付けが濃かった
２軒目で酔いが回り始めてますね
写メを忘れてた（笑）
もう一つ写メ忘れ＆ピンぼけ

馬刺しです
生肉も食えるなんて思ってなかった

メニューも豊富で食べてみたいものもいっぱいあるね
これは、最初の１軒に選んでもいい感じ

これは、また来てみたい１軒にになりました
なおくんまた来ます


どうも御馳走様でした



四季折々　集Barの店舗情報

店名四季折々　集Bar
TEL　0577-36-2311
※お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。
最寄駅JR高山本線 高山駅
アクセスJR高山本線「高山」駅より徒歩10分
住所岐阜県高山市朝日町23-9
営業時間
【平日・祝・祝前】
18:00～00:00 (L.O.23:00)
【土】
18:00～02:00 (L.O.01:30) （フードL.O.01：00）
定休日日曜日  

　ＶＯＬ３４１　　は、
　
　　　　　　駱駝（らくだ）
　　パートⅡ


＊全面喫煙可の店です＊



久しぶりにやってきた
亜紀ちゃんにはよく合うけど・・・（笑）
美穂ちゃんもいて週末にはいるみたいですね

お通しとまずは純米吟醸満寿泉
親鳥ケイちゃんを頼もうとすると
そんなの食べなくていいから・・・

鶏ハラミのタレ焼☆６８０円
これと

たらのアヒージョ☆８８０円　バケットを添えて
これだという亜紀ちゃん
それではと注文し、冷酒も注文！

飛露喜　特別純米
とこんな各地の美味しい日本酒もあり、
ワインや焼酎もかなり種類豊富
料理は、多国籍料理！
なかなか楽しいお店です

この後は、ロゼワインをグラスでいただきながら
美味しいアヒージョと
会話を楽しみました

さぁこの後は、四季折々　集バー
美穂ちゃんのお兄さんが料理長だと聞きますます行く気に・・・


どうも御馳走様でした

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ＶＯＬ３４０　は、

　　　　　　　　　　　旬　庵　
　　パートⅩ


＊全面喫煙可の店です＊



僕の大好きな旬庵
今回は、飲み放題企画をお届けします
この店決まったコース料理がないお店なので
その時その時期にあった料理を出してくれます
今回は、飲み放題込みの６０００円ポッキリ企画です

この日お休みだった僕は宴会前の先行飲みです
山車を常温で、あてには〆鯖！

さて宴会の始まりです

いきなりのメイン！すき焼きです

飛騨牛です！これは４人前ですよ！
いきなりのメインにびっくりしながら・・・

前菜４種盛です！３人前です

茄子の味噌チーズ焼１人前

アボカドとオレンジのサラダ3人前

鯛大根1人前です
鯛の旨味が大根の浸み込んでますね

アボカドと貝柱のディップ3人前

ジャンボなめこの天ぷら3人前
これは、塩でいただきましたよ

香ばしく焼かれた焼おにぎり

〆はアイスクリームで・・・

今回もいろいろ食べましたね
飲み放題も種類も多く、選択肢はいろいろ
ここではこんな飲み方したことなかったけど、たまにはね！

どうも御馳走様でした
次は、結婚記念日です



旬庵
ジャンル：居酒屋
アクセス：ＪＲ高山本線（岐阜-猪谷）高山駅 徒歩7分
住所：〒506-0016 岐阜県高山市末広町60（地図）
周辺のお店のプラン予約：
・民芸食事 寿々や のプラン一覧
・千年の宴 高山駅前店のプラン一覧
・大衆焼肉 キリン屋 のプラン一覧
周辺のお店：ぐるなび　飛騨・高山×居酒屋
情報掲載日：2016年3月10日

  

ＶＯＬ３３９　は、

　　　　　御料理　八千久
　　パートⅡ

＊全面喫煙可の店です＊


老舗の旅館を思わせる静かなたたずまいの中での会席膳　＠　御料理　八千久

今回は新年会でやってきました
飲み放題込み税込み７０００円企画です
少しまけてもらったのかな？


菜花とじゃこのお浸し

前菜盛合せ
チキンロール、鱒の塩焼、子持昆布、菜花、鯖寿司、玉子焼

煮もの

いかと分葱のぬた
ここまでセットされてました


お吸物

お刺身
間八、鮪、鯛

茶わん蒸しです
一品づつ順番に運ばれてきます
温かいものが中心なんで美味しく頂けますね

揚げ物です
鶏むね肉に片方は梅肉がもう一方には肉みそが仕込んでありました
しっとり揚がってます

焼き物はぶりの照り焼きです
赤カブの甘酢漬が添えてあります

出汁茶漬です！浅漬とともに

デザートはオレンジのゼリー
果肉たっぷりで美味しかったです

以上いろいろでましたね
お酒もビール、日本酒、焼酎といろいろ飲んでましたね
飲み放題ですからね
この後は二次会へと・・・・

どうも御馳走様でした

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ＶＯＬ３３８　は、

　　　　　　居酒屋　　和田

＊全面喫煙可の店です＊



お手軽居酒屋　和田です
何とはなしに来てしまいますね
散々食べて飲んできたのにね（笑）
女の人も結構いるので
コラーゲンが目的です（笑）

お通しです

こいつをやりながら・・・
もう結構酔っ払いですけどね

焼き豚足です
これは最高ですね
唯一無二！他では食べられません

誰かが頼んだ焼きそばですね
美味しそうですがもうたべられません（笑）
そんなことで今夜ももう終わり！

って誰かが　一茶と言っている
なんなんでしょうね

ということで御馳走様でした

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