飛騨高山美味しい店　ＶＯＬ２８０　蕎麦　みやび庵 　パートⅣ

　ＶＯＬ２８０　　は、

　　　　　蕎麦　みやび庵


＊完全禁煙の店です！　夜の貸切のみ喫煙可＊


荘川そばの会の流れをくむ本格ざる蕎麦・和食の店　＠　蕎麦　みやび庵

今回は季節限定を２つ紹介しましょう

テーマは、おろし蕎麦

まずは
http://hotter2.hida-ch.com/e690434.html

夏季限定なんです
なので注文は・・・
海老おろし蕎麦☆１４００円
大きな海老天がのったおろし蕎麦ですね
冷たいつゆに蕎麦が入ってます
ぶっかけ系なんですが、つゆは濃いめです
おろしは、辛くはない普通のおろしなので、僕には物足りない
なので、本山葵をする！サメ皮で！

蕎麦にのせてつるっと・・・旨ぁ～い！
そうすると真中下より・・・温玉が・・・
温玉のせ蕎麦も・・・旨ぁ～い！
やっぱりせいろの方が良いかなぁ～の感想を残しつつ
もう少しあっさりつゆの辛味大根のおろし蕎麦が食いたい
と思ってしまいました。（笑）
最後は、つゆを猪口に移しての蕎麦湯！


今日はご馳走さまです！

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つづいて
http://hotter2.hida-ch.com/e710149.html

今日のランチは・・・
蕎麦 みやび庵 さんです！
夏の定番登場ですね！

おろし蕎麦です！
冷たいぶっかけ蕎麦なんです！
牛蒡天おろし蕎麦☆1300円
を注文しました！
おろし蕎麦だけもありますし、海老天付きもあります！
さてお蕎麦登場です！
おろしと温玉、アオサ、貝割れがのってます！
辛いおろしではないので山葵がついてきました！
辛味大根でピリッと食べるのも美味しいですよね
暑い日にさっぱりの蕎麦は旨いですね
おろしたての山葵も良い香りで最高です
温玉でまた味が変わりますね〜

牛蒡天も塩で食べた後は蕎麦ツユでもいただきました
最後に蕎麦湯で〆て・・・


どうもご馳走さまでした(*^^*)



みやび庵
ジャンル：そば
アクセス：ＪＲ高山本線（岐阜-猪谷）高山駅 徒歩10分
住所：〒506-0845 岐阜県高山市上二之町65-4（地図）
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情報掲載日：2015年7月22日