飛騨高山美味しい店ガイド　ＶＯＬ１７９　restaurant le midi-i-　パートⅧ

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ＶＯＬ１７９　は、
　　　　　　restaurant le midi-i-　パートⅧ
　　　　　　　　　　（　リストランテ　ル・ミディ・アイ　）
＊完全禁煙の店です＊

パスタ屋さんミディから進化した赤のミディ登場　＠　restaurant le midi-i-

今夜は、東京からの友人二名と
ご希望の高山イタリアンディナーに来ました

先ずは白ワインと生ビールで再会の乾杯！

パンは、ソフトフランスと無花果のバケット
前菜から

たことセロリのマリネ
たこの食感もよく、セロリもシャキシャキ！
だがやわらかい部分を選んであるので香りはソフト
第２の前菜から

旬のアスパラカルボナーラソース
大好きなアスパラは、やわらかく食感が良い
カルボナーラソースもぴったりの相性だ！　旨い！

スープは、甘～いミネストローネ！　これは、飽きない味だね

冷製パスタだ！トマトとバジル夏野菜の冷製カッペリーニ
極細カッペリーニにソースが絡み、冷たくて美味しい！
夏野菜がアクセントになってとてもいい感じ！これからの季節の味だ
さてメインとなるが、話も弾み、とても楽しい
ワインも進み、白から赤へ・・・・

牛フィレ肉のローストバルサミコソース
やわらかくジューシー！　
飛騨牛というわけではないが、火の入りも良く肉の旨みを感じる
甘酸っぱいソースも心地よい

イタリアンオムレツは野菜たっぷりで良いお味です
デザートの時間となりました

グレープフルーツのブラマンジェです！
さっぱり風味ですが、キャラメルソースもあってます

食後のコーヒーも美味しいね！

楽しいひと時を美味しい料理で満足です
特別限定ディナーということで税抜きの４２００円でした

とにかく、手持無沙汰にならないような気使いと
料理を絶妙のタイミングで運んでくれる機敏さ
本当に楽しく過ごせました。
満員御礼なのにね（笑）

今日もご馳走さま

http://tabelog.com/gifu/A2104/A210401/21013507/dtlrvwlst/5456935/

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