飛騨高山美味しい店ガイド　ＶＯＬ９６　restaurant le midi-i-　パートⅣ

ＶＯＬ９６　は、
　　　restaurant le midi-i-　パートⅣ
＊完全禁煙の店です＊

パスタ屋さんミディから進化した赤のミディ登場　＠　restaurant le midi-i-

さぁ～今回もランチを3種類紹介しましょう

まずは、

パン・・・いつものパンに、アオサ入りの自家製パンも頂きましたよ
スープ・・・はい美味しいミネストローネです！　野菜の甘みが半端なく、飽きのこない味ですね

前菜・・・リコッタとモッツアレラチーズのサラダ仕立て　です！
リコッタもモッツアレラも自家製らしですよ！
付け合わせの野菜も美味しくあっさりチーズもいい感じです。
チーズせんべいが芳醇でたまりません

シェフの自慢の一品・・・飛騨丹生川産完熟トマトとイカ墨のトマトソーススパゲティです
見た目以上にトマトが甘みを放ち、ほんのり香るイカ墨が心地よいです
いかがたっぷりです。とっても軟らかです！　アオリイカかな？

あとは、デザートとコーヒーです。今回のアイスは、パイナップルアイスのバジル仕立てです。
バジルが利いてます。パインも主張しています。美味しい！
　　　　本日は、ランチＢ・・・１５００円　　　税込１５７５円です

つづいては、
今日は、あれ！を食べに来ました！
それは、飛騨産鹿の煮込みフェットチーネ蒸し栗添えです！
ランチB…1500円です
そして毎日限定10食のこれは、＋600円です！

美味しいミネストローネ！と美味しいパン！

自家製ハムのイタリアンソース
キャベツとキノコのマリネ添え
そして、メインです！

飛騨産鹿の煮込みフェットチーネ蒸し栗添え
おぉっと！ボリューム満点！
ピリッと胡椒が効いて軟らかく煮込まれた鹿…美味しい！
濃厚でたっぷりのコク！蒸し栗の甘味が優しい！
秋を感じる逸品です！

そして最後は、
本日の手打ちパスタを発見！
なに？と聞くとボルチーニ茸のパスタらしい！　決定！
ランチB…1500円
本日の手打ちパスタ…＋400円
以上税込み、1995円です！

スープ…あま～いミネストローネ！　　美味しいパン！

前菜…たらをにんにく、じゃかいも、牛乳で煮て潰したもので、バッカラマンテカートと言うらしいです！フランス料理的には、ブランダードだそうです！温玉と自家製ハムをのせて

メイン…ボルチーニ茸の手打ちパスタ

苺のアイスとコーヒー
でした！

パスタは、濃厚なボルチーニ茸とソースが、手打ちパスタに絡んでとっても美味しい！
前菜も温かく風味が強くパンにのせても美味しかったよ！

今日も満足です！

ご馳走さま＼(^o^)／

関連ランキング：イタリアン | 高山駅