飛騨高山美味しい店　ＶＯＬ１９６　麺屋　伊吹　パートⅡ

ＶＯＬ１９６　は、

　　　　　　　麺屋　伊吹　パートⅡ


＊完全禁煙の店です＊

旨みが凝縮したスープと特製麺（３種）で造り上げる高山ラーメンではないラーメン屋　＠　麺屋　伊吹

夏季限定のこの品を紹介しましょう
海老だしの冷しつけ麺　　９００円

限定品には目がない僕は、早速車を飛ばしてお店まで・・・
カウンターに座り、お目当ての物を注文！　　

薄いだし汁に浸かった、太平麺！　

このもちもちつるつるの冷たい麺を、冷たいつけ汁に・・・・
海老の香りが口いっぱいに広がる。　
少し海老などの魚粉がじゃまだが、この味には大満足！
あっさり、冷たく夏にぴったりだ。

炙りチャーシューは別に来た
暑い日に冷たいつけ麺
ずるずるとあっという間になくなった。　

残ったつけ汁に麺が浸かってただし汁を加えて海老スープに・・・・
ごくごく飲めて　　どうも　ごちそうさま！

魚粉を使うラーメンは僕もどうかとは思う、ザラザラとする食感は、はっきり言って気になる。　
だが、気にはなってもこのつけ麺は食べてみる価値があると思うなぁ～

いろいろ新しい味をありがとう！　　また行きます！
ご馳走様でした

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今日は、休みということもあり、
下切町の、伊吹さんへ行こうときめてました。
豚骨ラーメンを食べてなかったので
それと、炙りチャーシュー丼
此処のチャーシュー旨いので・・・

塩豚骨ラーメン・・・７００円
大盛はなく、替え玉・・１００円です！
今日は、替え玉はせず

炙りチャーシュー丼・・・３５０円
らーめんは、

極細ストレート麺、固めで！

スープは、とろりとコクあり、しかしあっさりです！

薬味は、紅ショウガ、すりにんにく、生唐辛子かな

炙りチャーシュー丼は期待どうり美味しかったです
あとは、つけ麺もいただきに来ます

ご馳走さまでした

こちらの食べログページは、
http://tabelog.com/rvwr/001129361/rvwdtl/4399344/

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