飛騨高山美味しい店ガイド　ＶＯＬ１３５　和楽美

ＶＯＬ１３５　は、
　　　　　　　　　　　　　　　　和楽美
＊全面喫煙可の店です＊


黒いスープが香ばしい中華そば　＠　和楽美
スマホに不具合が・・・立ち上がらない。ドコモショップに行くと初期化しかありません！とのことで、写真が無くなってしましました

てな訳で、再び訪問。中華そばでは芸がないので、一番気になった餅もち中華を注文。

しばし待って、登場！　う～ん　

予想通り中華そばに焼たての餅が２個のってます。　　
エースコックだっけ？　餅もちラーメン思い出すなぁ～　　
でも味は違うな！

これ、この黒いスープが、香ばしい！　　見た目とは違って醤油辛さは全くなく、脂が結構浮いてるからか甘みを感じる。　
スープも飲み干せるほどの味ですね。　
なんで、スープが黒いのかがわからない・・・

チャ―シューは薄め、２枚スープに上で戻って旨くなるタイプ。　

メンマは普通。

餅は、カリッと焼かれて中身フワッ　でうまいが、
黒胡椒が利いてると旨いかも・・・（テーブル胡椒ではその味は出ない・・・）


あっという間の完食。　まずまず美味しく頂きました。　　

ご馳走さま

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