飛騨高山美味しい店　ＶＯＬ２　　Rｅｓｔａｕｒａｎｔ　ＬＥ　ＭＩＤＩ

飛騨高山美味しい店は、個人的主観で書いております。お店の価値を評価しているものではなく、一つの参考として読み流してください！


ＶＯＬ２　は、
　　　　　Rｅｓｔａｕｒａｎｔ　ＬＥ　ＭＩＤＩ　
　　　　　　　　　　　　　（　レストラン　ル　ミディ　）
＊完全禁煙の店です＊



2013年４月２日（火）　　　とにかく、もう気になって気になって仕方のない店でした。　マイレビさんも良いと言ってたし・・・
１８時半に予約をして、入店しました。　
欧米系の外人ばかり１０数名いたでしょうか。これどこの国と思えるほどです（笑）
この時期は多いんだそうです。

メニューを見ながら、とにかくいろいろあるし、味はわからないし、好き嫌いはないのでシェフのおまかせディナーコースにしました。

オードブル３皿／スープ／メインディッシュ／デザート／コーヒー・紅茶・・・ディナーA　　です。
税抜き価格・・・4800円です！
メインがお魚だと聞いて、お金をプラスしてお肉に変えてもらいました。　　もう一つはお魚ですよ！

ワインは、チリのリーズナブルなやつで・・・

オードブル　１　☆飛騨豚のハムアンチョビソース　飛騨産ポワローのマリネ添え

オードブル　２　☆赤えびのカルパッチョ　グレープフルーツを添えて

オードブル　３　☆筍と菜の花とあんこうのチーズリゾット

スープ　☆あおさのカプチーノ風スープ　ふきのとうのフリットとピューレ

メインディッシュ　１　☆仔羊のロースト

メインディッシュ　２　☆真だらと帆立貝柱のソテー　いか墨ソース　グリッシー二の生ハム巻きを添えて

デザート　☆生苺のピスタチオソースにホワイトチョコのムース苺のソルべをのせて

最後に美味しい珈琲

以上の内容でした。　
どれも美味しく・・・

特に自家製のパンは良かった。　　
スタッフの対応も素晴らしい！
ここのシェフの奥さんでしょうか？　　
お料理を盛ってきてくれたりするときにいろいろお話をして、
アットホームな温かい気持ちになりました。

田上シェフが、持ってきてくれたリゾット　　　
これを食べた時、二人で顔を見合わせました。　　
うま～～い！　　感動ものです。
全体的に春のイメージがひしひしと伝わってきました。

メインのボリュームが圧巻！　　
しっかりした歯ごたえと甘み、臭みもなく堪能できました。
デザートも言うことがありません。　　
お腹一杯と言いながらペロッと・・・　　
甘さと酸味のハーモニーが最高！

なんで、来るのをためらっていたかが分かりません。

僕にとって、フレンチレストランはここだけでよいとさえ思えてしまいます

ごちそう様でした。　　

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