飛騨高山美味しい店　ＶＯＬ２３３　吉田製麺所？　パートⅪ

ＶＯＬ２３３　は、
　手打ちうどん　吉田製麺所？パートⅪ

＊完全禁煙の店です＊


本格讃岐うどんをしっかり手打ちで、つゆも無化調で出汁にこだわり、飛騨にあった地元志向のうどん屋さん　＠　手打ちうどん　吉田製麺所？

それでは、吉田製麺所？　パートⅪ　を始めましょう
今回も４種類お届けします

年末は、残業になるから、お昼はきっちりはじまるのだ！
もう一回、吉田製麺所？だぁ〜！
今年の〆うどんは、

カレーうどん☆650円

ちくわ天☆100円
スパイシーなんだけど優しく、コクがあるけどくどくない
旨ぁ〜いうどんです
ちくわ天は、一口カリッと食べたら
一口大にきったのをカレースープに潜らせてたべると、旨ぁうぃ〜！
あっという間にスープまで完食です！
旨い！旨すぎるよ！よっさん！
ご馳走さまでした
来年もよろしく！


新年早々に年明けうどんたべに行きま〜す！


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今年の初めはやはりこれ！
吉田製麺所？に来ました！
１月限定から、
年明けうどん☆950円

こちらは、天ぷらうどんです！

美味しいかけうどんがまずきます
天ぷらは、縁起をかついでいますよ！
長いうどんで長命を願い、
蟹の朱色で晴やかに、
牛蒡の様に根を張り、
田作りで五穀豊穣を祈り、
海老のように腰の曲がるまで丈夫で元気で暮らせますように祈願したと書いてあります！
海老は普段のやつより美味しい車海老です
田作りと牛蒡も香ばしく、蟹は甘く、三つ葉も美味しいです！
うどんは言うまでもありませんね！（笑）
次は、
味噌カレー煮込みうどん☆900円
をいただきにきます！


ご馳走さまでした(*^^*)

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さぁ！１月限定のもう一つを食べに
吉田製麺所？です！

味噌カレー煮込みうどん☆900円
土鍋でグツグツやるやつです
寒い日にはぴったりですよね！
しかもカレーですもの！
グツグツと出て来ました
思ったほどカレーは効いてません
味噌なんだけど後からカレーが少しな感じの絶妙なバランスの煮込みうどんです！
良い意味外されましたね！
カレーが効いた隠し味的な味噌を想像していたので・・・
旨いですよ！
体もぽっかぽかになりましたよ！
いつもながらに旨いうどんを
ありがとう！ よっさん！


ご馳走さまでした(*^^*)

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やっぱ、週に一度は食いたくなる
吉田製麺所？のうどん！
今日は久々、汁なしを！

アルプス釜玉☆650円

ちくわ天☆100円
アルプスとは、飛騨牛乳のアルプスバターのことだ！
バターがのることでこの釜玉はグレードアップするんです！
熱々のうどんをかき混ぜると卵にはキッチリ火が入り、たれをまとったうどんは、小麦の旨さを実感させる！
後口に残るバターの香りが更に旨さを強調するんです！
旨い！旨いよぉ〜！
大好きなちくわ天をおかずに
今日も大満足だ！


ご馳走さまでした(*^^*)

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