飛騨高山美味しい店ガイド　ＶＯＬ９５　奄美旬鮮　がじゅまる

ＶＯＬ９５　は、
　　　　　　　　奄美旬鮮　がじゅまる
＊全面喫煙可の店です＊

奄美直送食材で奄美料理が食べられる居酒屋　＠　奄美旬鮮　がじゅまる

１２月某日　　　奄美料理が食べられるお店と聞いて気になっていました。

メニューを見ると、奄美料理がたくさんありますよ。

気になった商品を片っ端からオーダーしました。
まずは、

自家製黒糖梅酒をロックで

トロ鯨刺身・・・シロナガスクジラだとか脂乗って牛刺しみたいだ。　旨し

やぎユッケ・・・癖があるかとユッケをオーダー癖のない赤身肉だ。　
今度は刺身だな。　沖縄直送品みたいだ。

お通し・・・南蛮漬です。忘れてたぁ～！

塩豚煮・・・塩スープで豚の角煮かな。と思ったら、塩漬の豚をさっと煮たものでした。　コリコリで旨し！

もずく天ぷら・・・沖縄の定番品ですね。　これは理屈抜きに旨し！

喜界島黒糖焼酎３年寝太蔵をロックで２杯
白波黒麹をロックでその他芋焼酎１杯

最後にピリ辛ホルモンを・・・　こんな感じで出てきます！

こんな感じが食べごろ、ピリ辛！旨！　旨！

その他にも気になる料理がありましたよ！
大将も、明るく気さくな人で楽しめそうな店だ。　
大将はもろ琉球顔。
スパム料理もあったよ。　

スパムも奄美からの直送品だとか。
こっちで売ってるのは高いと言っていたなぁ～　　　　　　

良い店紹介してくれた友人に感謝です

どうもご馳走さまでした

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