飛騨高山美味しい店　ＶＯＬ４１　馬印　三嶋豆本舗

ＶＯＬ・４１　は、
　　　馬印　三嶋豆本舗　さんです

創業明治初年！ただ今第１１代長瀬久兵衛が作る日本で最古の豆菓子　＠　馬印　三嶋豆本舗

今日はお昼のお散歩中に、馬印　三嶋豆本舗を見つけ、訪問！　試食を食べたらこれが美味しい

なんか、子供のころに食べてたやつやと思った。　
高いのであんまり食べたことがなかったが・・・

そうよく食べてたのは、打保屋や音羽屋のやつや・・・ちょっとリーズナブルなやつ味も違う。　

さすが元祖！



この自然な甘さ、大豆の軽さ、香ばしさ・・・品があるよなぁ～

そして、いろんな味ができていた。

こちらは、肉桂豆です

こちらは、黒糖豆です

今回購入は、黒糖と肉桂。　その他に、紫蘇、山椒、七味、胡椒、海苔などです。

そして、今回この店に入ったのは、錦榧（にしきがや）があったからだ。
これは季節商品で昔から、この時期にしかない

榧の実は、日本古来の木の実だ。　　和製ナッツ！

これを香ばしくローストして、三嶋豆の砂糖を掛けてある
なんかこれも癖になる。　　今年は、榧の実の収穫が少なく、もうすぐ終わるそうだ。

このお菓子は、飛騨の駄菓子とは、一線が引かれ高級菓子だったそうだ。
それは、砂糖を使っていたからだ。昔は砂糖は高級品だ。

今もあるが缶に入って高いイメージはあったな！　久しぶりにいただきました。

また買いに来ます。

結構、観光客の皆さん親に頼まれただの、これお土産に良いんだってとか、知ってましたね。　　いいことですね。　

老舗の味ですね

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